NY e Chicago com açúcar e com afeto (os meus doces prediletos)

Por Luciana Betenson

Estive recentemente em Nova York e em Chicago. Nova York não foi novidade, mas valeu como sempre pela incrível mistura de pessoas e coisas diferentes que a gente encontra por lá. Bati muita perna (rsrsrs...), inclusive por lugares onde ainda não tinha ido com calma, como os bairros do Chelsea e do West Village, e repeti como sempre faço um dos museus, desta vez o MoMA. Também tivemos a oportunidade de sair para jantar com um casal simpatíssimo que conheci via Twitter, a @Marcie14 e o Ciro.
Tem muito para falar sobre o que vi e comi em Nova York e em Chicago. Mas vou começar pela sobremesa tá? A seguir, os meus doces prediletos da viagem. Enjoy! :-D

NEW YORK-STYLE CHEESECAKE!

A lista de doces delícias começa pelo mais antigo e tradicional. Dizem que o cheesecake do Lindy’s , uma receita da família do Leo "Lindy" Lindermann, originou o NewYork-style cheesecake, provavelmente o mais famoso e mais imitado cheesecake do mundo. A receita nasceu no restaurante Lindy's original, que abriu em NY nos anos 20, depois fechou, reabriu, e hoje pertence ao grupo Riese Restaurants. O Lindy’s fica perto da Times Square. Nunca comi o original, a versão moderna é mais controversa, principalmente pelo preço (US$ 8 a fatia!), mas posso dizer que de fato é uma de-lí-cia.

Para os entusiastas desta sobremesa, outros lugares em NY famosos por servir um excelente cheesecake: Carnegie Deli, Junior’s, The Cheesecake Factory e Magnolia Bakery (ver abaixo).

CUPCAKES!

A Magnolia Bakery, confeitaria pequena e com cara de casa da gente no West Village (hoje ela tem mais duas filiais em Manhattan), praticamente dispensa apresentações. Cupcakes estão super na moda em NY, e os da Magnolia Bakery são as estrelas entre os bolinhos. A Carrie e a Miranda já apareceram em um episódio de Sex and The City devorando cupcakes na Magnolia Bakery e até a Suri (Katie Homes/Tom Cruise) foi fotografada em uma sequência de fotos fofas em uma revista da moda, se lambuzando e se deliciando com seu cupcake de chocolate de lá :-p

Tem época em que a fila na porta dobra o quarteirão, não é à toa que eles colocaram lá dentro um aviso limitando o número de cupcakes por pessoa!

Não peguei fila, mas no tempo em que fiquei lá olhando, tirando fotos e saboreando meu cupcake de banana e cobertura de caramelo e meu cheesecake de limão, foram embora em segundos três fornadas de cupcakes! Na Magnolia comi o MELHOR cheesecake de limão da minha vida. Este não tem nem foto, pois quando fico assim emocionada esqueço da máquina – quando lembrei já tinha comido quase todo e a foto ia sair muito feia ;-)

Os cupcakes da Magnolia vêm assim em uma caixinha fofa com 6 buracos de papelão para encaixar os bolinhos e não deixá-los cair :-)

Em Chicago também tem boutiques de cupcakes muito legais. Eu gostei mais desta, a Sugar Bliss, onde tinha um cupcake de especiarias que era de babar. Também adorei a cobertura básica deles, feita de cheesecake e não de creme amanteigado. Fora que são lindos...

ARROZ DOCE? COMO ASSIM??

Pois é... não é que tem arroz doce em NY e é super cool? Chamado por eles de rice pudding (de fato, é mais um pudim cremoso de arroz do que arroz doce em si, já que a textura é de um creme com alguns grãos de arroz no meio), ele vem puro ou misturado em vários sabores, com coberturas também variadas à escolha, no Rice to Riches no Soho.

São quatro tamanhos (sendo que o pequeno para uma pessoa já é uma porção enorme, como quase todas nos EUA) e no site eles prometem entregar em qualquer lugar dos Estados Unidos de um dia para o outro!

O que eu provei, de French Toast com uma cobertura de pedacinhos de bolo, era bãããão!! Para os adoradores de arroz doce, como eu, um prato cheio :-) Levei um “para viagem” para o Mike e ele amou, devorou em alguns segundos.

MMS? MAS DESDE QUANDO ISTO É UM DOCE??

Mas é tão imperdível a loja MMs na Times Square que não podia ficar de fora deste post. Imaginem uma loja de 3 andares (sim) só e com tudo o que vocês puderem imaginar com a carinha dos MMs – boné, roupa, sapato, prato, talher, brinco, almofada, etc. Fora os tubos gigantes organizados por cores, ou mixes de cores, de onde você se serve sozinho, vai enchendo seus saquinhos, depois pesa e paga por seus confetes de chocolate. Tem também um jogo, uma cápsula onde você entra e fica de pé e ela analisa na hora que cor de MM você está naquele dia... tipo o seu humor MMs, sabe como é? Faz fila gente... juro... rsrsrs!!

Você pode também entrar no site da MM e encomendar confetes com um texto personalizado, uma foto sua, etc., e eles entregam no seu hotel em NY!

Semana que vem conto dos restaurantes de NY e Chicago. Até lá!