No mesmo jantar que mencionei no meu post de sexta-feira passada (no qual eu fiz a ‘Mjadra), na casa da Tetê, ela resolveu mostrar seus dons...
Gente, para quem não conhece a Tetê, ela é um ser ÍMPAR, a RAINHA DA CONFUSÃO e realmente eu não dava nada por ela. Mas cheguei na sua casa para finalizar o jantar e ela me apresentou essa torta magnífica de frutas secas. Eu, sinceramente, não a-cre-di-tei!! Mas quando comi a torta... foi realmente um prazer! Sonhei com a torta no dia seguinte e a louca me mandou um pedação por um moto-táxi no domingo à noite... hahahahahahaaa!!
Depois disso, me sinto na obrigação moral de defendê-la e, se alguém como eu não acreditava em seus dotes... agora ela se provou. Parabéns amiga!Você é tudooooooo!!! :) Confiram.
Torta de frutas secas
massa
2 xíc (chá) de semolina
1 gema
2 col (sopa) de açúcar mascavo
200 g de manteiga sem sal
recheio
100 g de ameixas secas sem caroço
100 g de damascos secos
100 g de uvas passas
100 gramas de maçã sem casca cortada em cubos pequenos
50 g de nozes meio trituradas
2 col (sopa) de açúcar aromatizado com baunilha
1 col (sopa) de amido de milho dissolvido em ½ xíc (chá) de água
raspas de 1 limão
Pré-aquecer o forno a 180º. Misturar os ingredientes da massa com as mãos, forrar uma forma de torta, furar com um garfo para evitar bolhas e levar para assar por uns 15 a 20 minutos. Deixar as frutas de molho com água cobrindo-as da noite para o dia. Levar à fervura as frutas com o açúcar. Depois que ferver, abaixar o fogo e misturar o amido de milho dissolvido na água. Mexer mais um pouco, colocar as raspas de limão e tirar do fogo. Colocar o recheio sobre a massa, cobrir com as nozes e levar ao forno por mais 5 minutos.
Gente, para quem não conhece a Tetê, ela é um ser ÍMPAR, a RAINHA DA CONFUSÃO e realmente eu não dava nada por ela. Mas cheguei na sua casa para finalizar o jantar e ela me apresentou essa torta magnífica de frutas secas. Eu, sinceramente, não a-cre-di-tei!! Mas quando comi a torta... foi realmente um prazer! Sonhei com a torta no dia seguinte e a louca me mandou um pedação por um moto-táxi no domingo à noite... hahahahahahaaa!!
Depois disso, me sinto na obrigação moral de defendê-la e, se alguém como eu não acreditava em seus dotes... agora ela se provou. Parabéns amiga!Você é tudooooooo!!! :) Confiram.
Torta de frutas secas
massa
2 xíc (chá) de semolina
1 gema
2 col (sopa) de açúcar mascavo
200 g de manteiga sem sal
recheio
100 g de ameixas secas sem caroço
100 g de damascos secos
100 g de uvas passas
100 gramas de maçã sem casca cortada em cubos pequenos
50 g de nozes meio trituradas
2 col (sopa) de açúcar aromatizado com baunilha
1 col (sopa) de amido de milho dissolvido em ½ xíc (chá) de água
raspas de 1 limão
Pré-aquecer o forno a 180º. Misturar os ingredientes da massa com as mãos, forrar uma forma de torta, furar com um garfo para evitar bolhas e levar para assar por uns 15 a 20 minutos. Deixar as frutas de molho com água cobrindo-as da noite para o dia. Levar à fervura as frutas com o açúcar. Depois que ferver, abaixar o fogo e misturar o amido de milho dissolvido na água. Mexer mais um pouco, colocar as raspas de limão e tirar do fogo. Colocar o recheio sobre a massa, cobrir com as nozes e levar ao forno por mais 5 minutos.
3 comentários:
Adoro esses sabores, menos as passas mas é só omitir. Tem um aspecto delicioso :)
Mesmo sem ter provado essa torta de frutas secas aprovo-a imediatamente!:) O sabor deve ser fantástico!:)
Nooosssa, nem sei como perdi esta postagem! Esta torta promete!!! Já anotei, mas acho que farei mais adiante, no Inverno daqui, porque agora tenho que aproveitar as frutas frescas...
Bjs
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