A Ceia de Natal do Rosmarino e Prezzemolo e um Feliz Natal a todos!

Por Luciana Betenson

Depois de um ano de aulas de culinária deliciosas, merecíamos uma Ceia de Natal à altura! Assim, na semana passada, comemoramos o Natal na casa da Soninha e do Marcinho em Araraquara com uma ceia deliciosa idealizada e preparada pela Adriana, nossa super professora, com os palpites de todas alunas.

Nosso menu foi o seguinte.

De entrada, uma mesa de frios com muitas comidinhas gostosas:


· endívias recheadas com cuscuz marroquino;

· creme de queijos com grissini na colher;















· terrine de berinjela com tomate seco e azeitonas pretas;















· patê de fígado;















gaspacho no copinho;















· homus, patê de beterraba e patê de queijo;















· saladinha de orzo com brócolis e kani;















· e pães e torradinhas para acompanhar.


Como prato quente, um nhoque de ricota e espinafre com molho bechamel.
















De sobremesa, mais delícias:

· mousse de coco fresco com coulis de manga com gengibre;
















· semifreddo de amêndoas e figos;















· torta de nozes e damascos;















· frutas!

















Para beber, além dos básicos de toda festa, a Dri fez vodka jello shots... e dá-lhe shots!! :)

Soninha e Dri nos shots....

O Rosmarino e Prezzemolo deseja a todos vocês que nos acompanharam e nos deram seu carinho durante este ano um Feliz Natal e um excelente 2009!!!