Doce para fazer com as crianças nas férias

Por Luciana Betenson

Tudo bem... sei que esta receita já é “manjada” por muitos de vocês! Mas ela entra no blog por ocasião das férias escolares e a pedidos de quem a comeu recentemente (Leca, Marila, tá aí!)... Não deixa de ser divertida e super fácil para fazer com a ajuda das crianças. A “novidade” da minha (vou dar o devido crédito, quem me ensinou foi a Cilene, babá dos meus sobrinhos Nina e Matias) é que é feita no microondas e leva menos de 10 minutos para ficar pronta. O duro é esperar esfriar para comer!

Fiz na semana passada para o meu filho Bruno levar na festa de encerramento da catequese e foi sucesso total, não sobrou um pra contar história... Uma idéia legal é cortar em quadrados menores e embrulhar tipo “bala” em papel celofane.

Biscoito Doido da Cilene

1 pacote de bolacha tipo “maisena” – 100 gramas de manteiga sem sal – 1 lata de leite condensado – 1 xícara chá de achocolatado

Peça para seus filhos quebrarem a bolacha maisena em pedaços pequenos. Enquanto isto, em uma forma refratária, junte a manteiga e o leite condensado e leve ao microondas por 3 minutos na potência alta. Retire, misture um pouco e junte o achocolatado. Misture bem e leve ao microondas por mais 3 minutos na potência alta. Durante este tempo, unte uma forma retangular com manteiga. Retire a mistura do microondas, junte a bolacha e mexa bem para misturar. Jogue esta mistura na forma untada. Agora é só esperar esfriar e cortar os pedaços.

A bomba da Lala

O texto abaixo é contribuição da nossa querida amiga Lala, que muito simpática apelidou o nosso blog Rosmarino e Prezzemolo de “dupla caipira italiana”...! Mesmo assim, vamos dar uma colher de chá para ela e colocar sua bomba no ar...

O Amadeu pediu para a Ângela fazer bombas de chocolate no sábado. Finalmente sábado chegou e vejam só que coisa mais maravilhosa que saiu. Deixa qualquer Ofner e Cristallo no chinelo. O visual está aí. O sabor, eu garanto que é 10.

Segue receita, mas eu diria que dá um trabalho do cão... É o tipo de coisa que tem que ter o dom. É para quem pode e não para quem quer...!! Vocês, alunas aplicadíssimas da Tia Dri, podem se aventurar....

Zi, obrigada por ter me indicado a Ângela como cozinheira. Fico te devendo esta!

Beijos,
Lala

Bombas de Chocolate

Massa:
1 xícara de água
3 colheres de sopa de manteiga
1 pitada de sal
1 xícara de farinha de trigo
2 a 3 ovos ( se forem pequenos, 3 - se forem grandes 2)

Recheio:
250 ml de leite
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de amido de milho
raspas de 1 limão
1 tablete de 200 gr de chocolate meio-amargo

Modo de fazer

Massa:
Leve ao fogo a água, a manteiga e o sal e deixe ferver. Coloque a farinha de uma só vez e mexa até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar. Coloque na batedeira e vá acrescentando os ovos inteiros, até dar o ponto e reserve.

Recheio:
Leve ao fogo o leite, o leite condensado e o amido de milho até engrossar. Tire do fogo e acrescente as raspas de limão e o chocolate. Deixe esfriar. Coloque a massa no saco de confeitar com bico grosso trabalhando e fazendo as bombas. Leve ao forno por 15 minutos. Depois que a massa assada esfriar, corte com tesoura e recheie. Cubra com chocolate derretido em banho-maria.

Cuidado para não explodir !!!!!!!!!
É bom demais !!!!!!!!!!!!!